Schnelle Macarons...
…zwischendurch
den Tag versüßen!
An einem
der vergangenen Wochenenden hab ich ein Blech Macarons sozusagen
zwischendurch gemacht. Ich saß gerade an dem Post über die Macarons, als Herr Pfeffer über meine Schulter sah und vor sich
hinmurmelte, hmmm Macarons, lecker… yummi! Ich wusste gleich, da
möchte jemand heute gerne noch ein paar Macarons ;-)
Und da das
ja kein Problem ist, wie ich in dem ersten Post zum Thema schon
erklärt habe muss nämlich niemand vor der Zubereitung von Macarons
Angst haben wenn er sich genau an das (richtige) Rezept hält, stand
ich kurz darauf in der Küche und hab meinem Schatz schnell ein paar
Macarons gezaubert. Diesmal pur, ohne Lebensmittelfarbe, mit einer
schnellen Schoko-Füllung. Wir hatten noch ne halbe Tafel von so ner
leckeren Mil*a Cookie Schokolade, die flux mit Sahne zu ner Ganache
aufgerührt, das wurde die Füllung.
Bei den Schalen hab ich dann die
Oberteile nach dem Ruhen kurz vor dem Backen noch mit etwas Vanille
aus der Mühle bestreuselt, auch zwecks der Optik…und ich muss
sagen, sieht doch edel aus, so pur mit der Vanille oben auf!?
Ich war
zufrieden, Herr Schleckermaul Pfeffer glücklich und die Welt in
Ordnung. So leicht geht das mit Macarons!
Backt ihr
mit?
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