10/31/2014

Halloween-Kekse


...gruselige Kekse für süße kleine Geister!



Süßes! Sonst gibt’s Saures!

Auch in diesem Jahr standen wieder kleine Hexen, Gespenster, Vampire und andere süße kleine...ähhh Verzeihung...määäääächtig gruselig schaurige Gestalten am frühen Abend, wenn es grade so dunkel ist, vor der Pfefferschen Türe und streckten die kleinen Händchen zaghaft nach oben, mit der Hoffnung etwas süßes zu erhalten. Etwas verschreckt wirken die Kleinen zumeist, nachdem Herr Pfeffer sich einen Spaß daraus macht, als erstes über die Gegensprechanlage ein richtig lautes wuhuuuuuu Trääääääätet eiiiiiin! verlauten zu lassen...und auch das Teelicht im ausgehöhlten Kürbis mit der Gruselfratze flackert schaurig im Wind...


Um auch im darauffolgenden Jahr wieder süßen Gespensterbesuch zu erhalten, versuche ich das Verhalten vom Göttergatten immer mit besonders liebevoll selbstgemachten Halloween-keksen wieder gut zu machen! Bzw. mag auch eben jener Göttergatte sehr gerne Kekse, also, man sieht worauf es hinaus läuft...
Falls es euch ähnlich geht, versucht es doch mal mit diesem super leckeren Rezept für gruselig schaurige Halloween-Kekse! -backt ihr mit?






 

10/05/2014

Koboldcupcakes

...aus Bountymuffins werden kleine grüne Waldkobolde!


Machst du nur Torten oder auch Cupcakes?

Cupcakes schon auch warum?

Würdest du mir vielleicht cupcakes für den Kindergeburtstag von meinem kleenen machen?

Ja logo, kann ich schon machen.
Also als Thema haben wir Waldkobolde...
WAS??!!

So ungefähr fing das an mit mir und den kleinen grünen Waldkobolden...;-)

Was es alles für Themen gibt...aber cool, viel Natur und raus in den Wald, find ich ja spitze!

Also Hirn zermartert wie man das umsetzen könnte... und da ich schon ne Weile auf die Gelegenheit warte die Krümelmonstermuffins irgendwie umzusetzen, kam mir das doch seeeeehr gelegen. Und die kleinen Koboldcupcakes sind wie ich finde echt monster niedlich und zum anbeißen geworden!

 Basis waren schön saftig-schokoladige Bountymuffins. Oben drauf ein Frosting aus weißer Ganache, welche ich bei der Herstellung mit Lebensmittelfarbe grün eingefärbt habe. Die Ganache wird mit einem Spatel auf die ausgekühlten Muffins aufgetragen und zu einem kleinen Häubchen geformt. 

Nach kurzer Kühlzeit wälzt man die Cupcakes dann in den grün gefärbten Kokosflocken. Die Kokosflocken lassen sich ganz leicht einfärben, einfach in einen Gefrierbeutel geben, etwas Lebensmittelfarbe hinzu, Beutel verschließen und schön verkneten. Danach die Kokosflocken auf einem Backpapier ausbreiten und trocknen lassen.


 









 Die Augen der Koboldcupcakes sind aus Blütenpaste mit aufgeklebten Schokotröpfchen. Die Hüte sind kleine Schaumküsse mit aufgeklebtem Kleeblatt aus grüner Blütenpaste. 

Und natürlich wurde den gierigen Kobolden statt eines Kekses stilecht eine Schokogoldmünze in den Mund gesteckt.

Ich hoffe den Kiddies hats gefallen und geschmeckt <3

Rezepte zum Mitbacken findet ihr hier, also -backt ihr mit?